Publikováno

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny

Oříškové muffiny jsou tvořeny

hr=hrnky

3 VEJCE

1HR CUKRU MOUČKY

1HR MLETÝCH OŘÍŠKŮ

PŮL HR OLEJE

PŮL HR MLÉKA

1,5 HR POLOHRUBÉ MOUKY

1 KYPŘ PRÁŠEK

1 ČOKOLÁDOVÁ POLEVA

KRÉM

120 ml mléka

100ml na pudink

350 g mletých oříšků

0,3 vanilkového pudinku

120g másla

120g cukru moučky

V míse utřeme celá vejce s cukrem. Přidáme ořechy olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva a důkladně promícháme.

Formičky na muffiny vymažeme olejem. Případně vysypeme moukou. Asi do 2/3 naplníme těstem a dáme péct do předehřáté trouby na 10-15 minut dáme péct do vyhřáté trouby.

V kastrůlku přivedeme k varu mléko a v mléce spaříme mleté oříšky. Zatím uvaříme z vanilkového prášku 100ml pudinku. Který necháme postupně vychladat pod potravinářskou folií, aby se nevytvořil škraloup.

Ušleháme máslo s cukrem, přidáme ořechovou směs a vmícháme pudinky. Krém necháme vychladit.

Upečené a vychladlé muffiny podélně rozkrojíme. Potřeme vrstvou oříškového krému. Přiklopíme horní vrstvou a dozdobíme rozehřátou čoko polevou.

 

zdroj:edice Vaření nás baví Pošli recept jídla za pár korun Burda Praha

Napsat komentář